 |
| Bolo de rolo - simplesmente bom demais! |
A gastronomia pernambucana tem uma grande influência portuguesa, negra e indígena. Dos índios, tem a macaxeira e inhame. Dos negros, a galinha a cabidela, carne do sol, sarapatel, buchada e feijoada.
De Portugal, o hábito de misturar açúcar com tudo, como a goiabada, os doces de jaca, caju, a cocada e os sorvetes.
Entre os quitutes, destacam-se os mungunzás, o angu, a tapioca, o arroz doce, o bolo de macaxeira e o do rolo (aproveite nossa receita em Gastronomia CN. Click e experimente!).
ONDE COMER BEM EM PERNAMBUCO:
Em construção.
